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"Certifícate oficialmente como fabricante de mezcal artesanal con el estándar de competencia EC0313. No necesitas comprobar escolaridad, solo demuestra tus conocimientos y habilidades adquiridos por experiencia laboral o autodidacta."
Academia Mexicana de Mixología
Proceso de evaluación del estándar EC0313
Costo del certificado en caso de ser competente en la evaluación.
Precios netos, moneda nacional MXN
Estándar de Competencia dirigido a personas que deban contar con conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes para desempeñarse en la fabricación de mezcal de manera artesanal, cuyas actividades incluyen la recolección del agave y su transportación a la destilería, limpiar el área de plantación, preparar la mezcla artesanal, realizando el encendido del horno, además de cocer, moler, fermentar y destilar el agave para su preparación.
Consulta el documento del Estándar de Competencia: EC0313 Fabricación de mezcal artesanal
EC0313 Fabricación de mezcal artesanal (pdf)
DescargarPara empezar, te invitamos a realizar tu examen de diagnóstico.
Este examen es fundamental para detectar tus posibilidades de éxito en la evaluación de competencias.
Para solicitar tu examen de diagnóstico, solo debes llenar el siguiente formulario con tus datos personales y los detalles de tu estándar de competencia de interés.
Te contactaremos via whatsapp para programar la aplicación del examen.
Asegúrate de llevar una identificación oficial el día del examen.
¡No esperes más y da el primer paso hacia tu certificación! Te esperamos.
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